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1. 心と体を整える、大洲の恵み。 清流・肱川が流れ、朝霧に包まれる幻想的な風景が広がる愛媛県大洲市。この豊かな自然の中で、心と体に深く寄り添うハーブティーを届けているのが「にわとこ舎」です。
 代表の栗田順子さんは、ハーブティーの専門家であると同時に、自ら土を耕し、種をまき、大洲の地でハーブを育てる「農家」としての一面も持っています。「自分の手で育てたものだからこそ、自信を持って届けられる。」
 そんな想いを胸に、日々ハーブと向き合っています。

2. 不調を乗り越えるきっかけとなった、ハーブとの出会い 栗田さんが本格的にハーブティーづくりを始めたのは、3年ほど前。ちょうど更年期に差しかかり、ホットフラッシュや頭痛、めまいなど、心身のバランスを崩しがちな時期でした。
 「以前のような元気な自分に戻れないもどかしさがあった」と振り返る栗田さん。そんな時、藁にもすがる思いで手に取ったのがカモミールティーでした。温かいカップから立ち上る優しい香りに包まれ、一口飲んだ瞬間、張り詰めていた心がふっとほどけていくのを感じたといいます。
 「植物の力が、辛い時期を乗り越える助けになるかもしれない」その実体験が原点となり、同じように不調に悩む女性たちの心に明かりを灯したいと、オリジナルブレンドの開発が始まりました。

3.  大洲の農家がつながって生まれた「おおず彩りフルーツハーブティー」 「にわとこ舎」の代表作であり、今回「大洲ええモンセレクション」に認定されたのが「おおず彩りフルーツハーブティー」です。
 最大の特徴は、栗田さんが育てる「大洲産のハーブ」と、地域の農家が育てる「大洲産のドライフルーツ」の共演にあります。
 栗田さんは市内の農家さんと一緒に農園で、農薬や化学肥料を使わず、手間ひまかけてハーブを栽培。収穫後は､香りや色を最大限に残すため、丁寧に手作業で乾燥させています。
 そこに合わせるのは、同じく「大洲ええモンセレクション」認定事業者である「長浜未来協議会（ミライズ）」など若手農家たちが丹精込めて育てた、果物のドライフルーツ。
 ハーブのやわらかな香りとドライフルーツの凝縮された旨味が溶け合い、大洲のテロワール（風土）を丸ごと味わえる一杯が誕生しました。作り手たちの「大洲の良いものを届けたい」という熱い想いが重なり合った、ここにしかないハーブティーです。

4.  五感で楽しむ、3種類の彩り 「おおず彩りフルーツハーブティー」は、その名の通り、色鮮やかな見た目と豊かな香りで、味覚だけでなく五感すべてを癒やしてくれます。
  ◆ 肱川のせせらぎ 大洲の清流・肱川をイメージした、透き通るような美しいブルーのハーブティーです。
 鮮やかな青色の正体は｢バタフライピー｣｡そこに､程よい酸味を持つ大洲産キウイのドライフルーツを合わせ､レモングラスの香りで爽やかに仕上げました｡
 お湯を注ぐと広がる青色は、時間が経つにつれてゆっくりと紫色へと変化します。その幻想的な様子は、眺めているだけで心が洗われるよう。アントシアニンも豊富で、スマホやパソコンで目を酷使した時や、気分をリフレッシュさせたい午後のひとときに最適です。

◆ とみす山の彩り 大洲のシンボル・冨士山とみすやまを彩るツツジを思わせる、鮮やかなルビーレッドのハーブティー。
 完熟イチゴのドライフルーツを贅沢に使用し、クエン酸豊富なローゼルや、見た目にも華やかなブルーマロウをブレンドしました。
  ステビアのほのかな甘みが、ローゼルの酸味を優しく包み込み、甘酸っぱくフルーティーな味わいが口いっぱいに広がります。見た目の華やかさが気分を高めてくれるので、元気を出したい時や、自分へのご褒美にもぴったりです。

◆ 城下の陽だまり 歴史情緒あふれる大洲城下町の、温かな陽だまりをイメージした優しいオレンジ色の一杯。
  ゼリーのような食感で知られる高級柑橘「紅まどんな」のドライフルーツをふんだんに使用しています。
  ベースには、リラックス効果の高いカモミールに加え、体を内側から温めるジンジャー、鮮やかなオレンジ色のカレンデュラなどをブレンド。柑橘の爽やかな香りとジンジャーの風味が絶妙にマッチし、心も体もポカポカと温まります。
  寒い日や、お休み前のリラックスタイムに寄り添うブレ ンドです。

5.  「3分間」が、自分を取り戻す時間に おいしいハーブティーを淹れるために、お湯を注いで待つ時間は3分間。
 「ただ待つのではなく、この3分間を、自分自身を労り、心と体を整えるマインドフルネスな時間にしてほしい」と栗田さんは語ります。
  カップの中で茶葉が開き、色が溶け出し、香りが部屋に満ちていく様子をゆっくりと五感で味わう。忙しい日々の中で、そんな風にちょっと立ち止まる時間が、明日への活力を与えてくれるはずです。
  大洲の自然が育んだ優しさを、ぜひあなたの日常にも取り入れてみませんか。

おおず彩りフルーツハーブティー
「城下の陽だまり」「肱川ひじかわのせせらぎ」「とみす山の彩り」