大洲ええモンセレクションレシピ集
「伊予の小京都･大洲ええモンセレクションで作る なごみレシピ」
日本最大級の料理ブログポータルサイト「レシピブログ」でモニターを募集して、料理インフルエンサーであり、料理クリエイターであるフーディストの皆様にええモンセレクション認定品を使った料理を作ってもらいました。
クリックしたらレシピを見ることができますので、ぜひ作ってみてください。
伊予の小京都･大洲ええもん＜ゆねり＞で白玉団子♪
【春日和】
by はる
ゆずの爽やかさとほろ苦さともちっとした白玉団子、なんとも心地よい味わい♪
甘すぎないので柚子そのものの風味が伝わってきて最高においしい。
民宿いわな荘
伊予の小京都･大洲ええもん＜ゆねり＞で鶏の照り焼き♪
【春日和】
by はる
照り照りがおいしそうでしょ♪
ちょっぴりほろ苦くてほんのり甘いゆずの風味が鶏もも肉の旨さによく合って、飯がすすむ一皿になりました。
民宿いわな荘
大洲ええモンセレクション のゆねりで☆簡単に作れるゆねりの抹茶パウンドケーキ♡
【今夜も！家飲み居酒屋】
by masakohime
無農薬・自然栽培の柚子の皮で作ったゆねりをパウンドケーキに混ぜ込んでみました。
ホイップした生クリームとクリームチーズにゆねりを加えた付け合せ、これも絶品です。
民宿いわな荘
愛媛県大洲市のゆねりを使い♪柚子のスフレケーキ♡
【HAPPY Smile♪】
by Lau Aina
ゆねりを入れたスフレケーキです♪
柚子の香りでさっぱりと食べれますよ☆
民宿いわな荘
豚肉のソテー ゆねりソース【伊予の小京都･大洲ええモンセレクションで作る なごみレシピ】
【もりもんのまいにちおいしい】
by もりもん
ゆねり(ゆずの皮のマーマレード)でソースを作り、豚肉のソテーにかけました。
甘めのソースが豚肉にピッタリでした。
民宿いわな荘
簡単レシピゆねりのしっとり鶏ハム
【たえち♡のキッチンφ(ｃ･ω･ )ψ ﾓｸﾞﾓｸﾞ】
by たえち
ゆねりの香りのしっとり鶏ハム
とても美味しいのでおすすめします。
民宿いわな荘
柚子とバナナとヨーグルトのひんやりリングケーキ♡
【HAPPY Smile♪】
by Lau Aina
ゆねりとヨーグルトとバナナで焼いた！
冷やして食べるケーキです♪
民宿いわな荘
《レシピ》ホタルイカの焼きおにぎり、柚子味噌風味★★
【Chef's Diary SWEET GARDEN】
by Reina
ご飯に今が旬のホタルイカ、そら豆、筍をたっぷり加え、味噌、柚子、青紫蘇で風味づけしてみました。
春が来る度に食べたくなるようなお気に入りのおにぎりレシピができあがりました。ぜひお試しください♪
民宿いわな荘 ㈲玉井民友商店
筍のみそ漬けで筍ご飯が簡単にできました♪伊予の小京都･大洲ええモンセレクション
【Lemonade】
by watako
筍のみそ漬けを炊きたてご飯に混ぜるだけ！あっという間に、筍ご飯の出来上がり♪
甘みのある麦みそで、ほっこりご飯。温かい時も、冷めても美味しいです。お弁当にもオススメです。
㈲玉井民友商店
大洲ええモンセレクション 筍のみそ漬けを使って☆焼きおにぎり♡
【今夜も！家飲み居酒屋】
by masakohime
筍のみそ漬けを細かく切ってご飯に混ぜて、残った味噌を片面に塗り、フライパンで焼くと優しい風味で美味しい、みそ焼きおにぎりになりました。
㈲玉井民友商店
筍のみそ漬けと枝豆のまんまるおにぎり。和食ごはん。
【miyukiのスマイル キッチン】
by miyuki
筍のみそ漬けは白ごはんによく合うのでおにぎりにしました。
枝豆や桜エビも混ぜて彩良くまんまるに。
㈲玉井民友商店
筍のみそ漬けでピザ【伊予の小京都･大洲ええモンセレクションで作るなごみレシピ】
【もりもんのまいにちおいしい】
by もりもん
筍のみそ漬けをトッピングしてピザを作りました。
筍のみそ漬け、チーズとの相性もよく、美味しかったです。
㈲玉井民友商店
筍のみそ漬けエビのパスタ 伊予の小京都･大洲ええもん
【はじめてのアンチエイジングクッキング】
by miew-miew
筍のみそ漬けを使ってパスタをつくってみました。
ほんのり甘みのある味噌が、素材の良さを生かす味付けにしてくれました。
㈲玉井民友商店
みそ漬けタケノコとチーズの惣菜パン｜おうちパン焼き(HB使用)の様子
【ぽかぽかびより】
by 小春
筍みそ漬け･チーズ･大葉を入れた惣菜パン。
ホームベーカリーで簡単に作るレシピ紹介中です。
㈲玉井民友商店
筍のみそ漬け稲荷で、花見弁当！【伊予の小京都･大洲ええモンセレクションで作るなごみレシピ】
【claire fontaine】
by ety
筍のみそ漬けを酢飯と混ぜ、稲荷寿司にしました。
お花見弁当にも！
㈲玉井民友商店
愛媛県大洲市名産品！たつみ麦みそ(甘口)粒で♪【コロコロこんにゃくと豆腐の味噌炒め】
【Jacaranda Recipe】
by jacaranda-recipe
コロコロのこんにゃくと豆腐を炒め甘めの味噌だれに絡めました。
おつまみやおやつ、ご飯のお供にも♪
㈱梶田商店
お肉しっとり、豚肉の麦みそ漬け焼き。～愛媛県大洲ええモン。
【miyukiのスマイル キッチン】
by miyuki
麦みそを使った豚肉の味噌漬け焼きです。
お肉がやわらかしっとり。
㈱梶田商店
麦みそ漬けの鶏肉とあまざけ入り炒り卵の丼♪
【春日和】
by はる
色よく焼けた鶏のもも肉は＜麦みそ＞に漬けたもの、麦みその味がしみてふっくら、柔らかくて香ばしい。
＜あまざけ＞を加えて作った炒り卵、しっとり仕上がるうえに卵の黄色がとても鮮やかなの。
㈱梶田商店
味噌豚キムチーズ丼♡【#簡単レシピ#ごはん】
【sachi オフィシャルブログ】
by sachi
とろぉ〜り蕩けるチーズに、豚キムチが絡んでめちゃウマです！
おつうちの男子達あっという間に、ぺろっと完食でした^^*
㈱梶田商店
【晩ごはん】すごく簡単だったのに、旦那さんも大喜び♡立て続けに3回作ったラーメン
【真由美さんの1週間2500円節約レシピ】
by 武田真由美
「辛みそラーメン」がとてもおいしくできあがりました！
㈱梶田商店
＜純米たつみ手造りあまざけ＞でべったら漬け風♪
【春日和】
by はる
＜純米手造りあまざけ自然派＞で楽しんだのは“べったら漬け”。
少し厚めに切った大根の透明感が増したのは米麹と米の魔法かな。
㈱梶田商店
愛媛県大洲の名産「梶田商店:たつみみそ」「原木椎茸:香信」で作る！しいたけと焼きネギの肉みそボロネーゼ
【PAPAizm-Kitchen】
by パパイズム
地元愛媛県の大洲市名産品の「干しシイタケ香信」と「たつみみそ」が届いたので、誰もやっていないパスタで一品作りました！
長ネギの焦げた風味とシャキシャキ間、麦味噌の奥深い風味が病みつきになるボロネーゼです。
㈱梶田商店 大洲市森林組合
甘酒でふわふわもちもち♪チーズカスタードクリームパンのレシピ･作り方
【栄養士かんたん食堂】
by はやみ。
甘酒の効果でふわふわ、もちもちに♪
砂糖不使用の生地でも、甘酒の甘さでほんのり甘くて美味しいですよ。
㈱梶田商店 大洲市森林組合
これさえあれば！ご飯が何杯でもいける「乾しいたけと昆布の佃煮」
【decoの小さな台所。～体にやさしい妄想料理レシピ、薬膳メモ付き～】
by deco
戻した乾しいたけと昆布で、ほんのり山葵が香る佃煮を作りました。
椎茸が肉厚で食感がよく食べ応えがあるので、ご飯のおともとしてだけじゃなく小さなおかずにも。作り置きしておくととても便利です。
大洲市森林組合
旨みたっぷり♪麺つゆで楽々！筍と大洲産原木乾しいたけの炊き込みご飯
【TOMOの気ままなDiary】
by TOMO(柴犬プリン)
筍と大洲産原木乾しいたけで作った炊き込みご飯です。
大洲産原木乾しいたけの旨みたっぷりの炊き込みご飯です。
大洲市森林組合
干し椎茸のそぼろ･生姜味☆伊予の小京都･大州ええモンセレクション
【Lemonade】
by watako
大洲産原木乾しいたけで作ったそぼろ、お肉がメインでなく、、、椎茸がメインのそぼろです。
食感と旨味が絶妙です。常備菜としてもオススメです。丼にも卵焼きの具にも、レタス包にもアレンジできます。
大洲市森林組合
揚げ豆腐の椎茸あん【伊予の小京都･大洲ええモンセレクションで作るなごみレシピ】
【claire fontaine】
by ety
大洲産原木乾しいたけを餡にし、揚げ豆腐にかけました。
肉厚乾しいたけの餡が豆腐によく合います。
大洲市森林組合
しいたけの肉詰め＊とろ～りあんかけ
【Cloud nine】
by ブルーバード
ぷりっぷりで肉厚のしいたけの肉詰めにとろ～りあんをかけました(^^)
しいたけの戻し汁でさらにうまみアップ！
大洲市森林組合
しいたけ玉子どんぶり【伊予の小京都･大洲ええモンセレクションで作るなごみレシピ】
【もりもんのまいにちおいしい】
by もりもん
大洲産原木乾しいたけをたくさん作って玉子どんぶりを作りました。
大洲産原木乾しいたけ、香りがよくて美味しかったです。
大洲市森林組合
